目前國內(nèi)經(jīng)濟大發(fā)展，國人消費能力與健康消費意識極速增長，對國內(nèi)市場來說，椰子油帶來的新鮮感是椰子油中含有大量母乳油脂中的主要成分月桂酸，其強大的保健功效將推動椰子油消費，椰子油將會在國內(nèi)迅速升溫。并最終成為高端營養(yǎng)油行業(yè)的巨頭。

　　關(guān)于椰子油精煉工藝，干法加工，包括用椰子干作原料，從碾碎機或螺旋榨油機中提油的機械提取，機械取油是用溶劑進行第二次萃取作為補充，以回收粨中的殘油。

　　機械法取油工序，將含水量為10％－12％的椰子干輸送到自動秤通過磁室除去碎鐵，磨細(xì)成直徑大約為0．3cm的顆粒，將顆粒壓成薄片擴大表面椰子干制油。

　　椰子油精煉工藝流程，椰子干→自動秤→磁鐵→研磨機→蒸炒調(diào)質(zhì)裝置→螺旋榨油機→沉淀罐→過濾機→毛椰子油→小鐵塊水分細(xì)油渣椰子餅（粨）

　　將料坯115℃水平蒸炒鍋中蒸炒調(diào)質(zhì)20min在這種條件下，由于脂肪細(xì)胞破裂，磷脂沉淀，水分降到3％。將大小一致蒸炒后料坯送到榨油機連續(xù)不斷地壓榨取油。

　　鹽榨膛內(nèi)截面到錐形末端出口，油脂多數(shù)情況按照均勻遞減特性曲線排出。一般來講，處理后的椰餅殘油為7％。

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