“眼看要過年了，豬肉價格又開始上漲了。”26日，市民張大姐急匆匆地趕往菜市場購買豬肉，“我得快點買些豬肉回去做臘肉、香腸，過幾天肯定還要漲價”。受灌香腸、腌肉以及元旦春節(jié)臨近消費需求增加等影響，近期銅陵市肉類價格小幅上揚。

　　歲末臨近，市民又開始置辦年貨了。記者走訪發(fā)現(xiàn)，各大農(nóng)貿(mào)市場、超市的豬肉都進入了銷售旺季，五花肉、排骨等都成了市民們購買的搶手貨。在人民菜市場，記者看到，豬肉攤上豬肉明顯增多，不少市民正在詢問價格，準備大量購買回去灌香腸或腌肉，攤主們個個忙得不亦樂乎。

　　在合家福超市，記者發(fā)現(xiàn)，這里豬肉價格也上漲了一些，在此購買豬肉，超市幫助灌香腸的價格也有優(yōu)惠，“比起前段時間，這兩天，買豬肉的人大大增加，價格每斤也上漲了五角到一元。”商場銷售員向記者介紹。

　　據(jù)市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示，現(xiàn)在銅陵市豬后腿肉13.5元/斤，比上月同期漲4%，比上年同期漲23%;牛肉23元/斤，比上月同期漲5%，比上年同期漲28%;雞蛋5元/斤，比上月同期、上年同期均漲4%;老母雞20元/斤，與上月同期持平，比上年同期漲18%。

　　據(jù)該中心分析，近期豬肉價格漲幅明顯，主要是由于臨近年末進入豬肉消費旺季，居民有腌制咸肉、灌制香腸的習俗，致使市場需求十分旺盛，推高了近期豬肉價格。預(yù)計年前豬肉價格將延續(xù)溫和上漲走勢，但不會出現(xiàn)較大波動。因為豬肉市場零售價雖然在走高，但據(jù)監(jiān)測，同期的生豬出場價反而小幅回落，這說明此次豬肉價格上漲是由于市場消費需求增加，不是由于生豬供給不足而引起的。