進入1月以來，是紅塔區白蘿卜推絲推條的最佳時間，如果加工前對蘿卜的清洗、清理工作做得不夠，勢必影響到蘿卜的質量，進而影響到蘿卜種植戶的收入，因此，結合往年存在的問題，提出以下應注意的事項，僅供廣大種植戶參考： 1、蘿卜生長期：90-100天肉質根充分膨大，基部已呈圓形，葉色開始變成黃綠色時收獲。 2、選擇晴天加工：選擇晴天加工是最關鍵的，如果陰天加工，需要晾曬時間較長，白蘿絲、條顏色容易變色，影響質量。 3、清洗、清理：加工前要用干凈的水進行清洗、洗凈，去出側根及綠皮。 4、地點：晾曬的地點應選擇風力大、無污染的地方。晾曬中應防止霜凍和雨淋，有霜的地方，晚上應用干凈的塑料薄膜等覆蓋物遮蓋，第二天再掀起覆蓋物，防治凍壞條、絲，一般需3-4天就充分晾干。 5、分級扎把：分級標準以條的長度和色澤為依據進行分級，扎把不宜過大。
