買家調(diào)查
為“安全”買單，你愿意花多少錢？
“怎樣將互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)運(yùn)用到傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)？”其實(shí)這并不是李治國最先考慮的，“當(dāng)我有了孩子，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在很難再買到小時(shí)候我的媽媽做的真正的土雞了。許多打著土雞名號的產(chǎn)品，事實(shí)上都是作坊里養(yǎng)殖出來的，有些雞到成年都沒有真正走出過籠子。”李治國告訴記者，從小在農(nóng)村長大的他，對田園生活有深厚的感情，深居城市讓他倍感懷念過去的隨手可及的“天然食品”。
“150元一只雞，如果算上運(yùn)費(fèi)的話，還是可以接受的。”一家公關(guān)公司的經(jīng)理小茹去年生完寶寶后，特別關(guān)注食品的安全與健康。她說，以前自己吃什么都無所謂，一旦有了孩子就特別擔(dān)心，總希望給他吃最安全的東西。“現(xiàn)在土雞蛋很難買，超市里的全都打上土雞蛋的商標(biāo)，根本無法分辨，所以讓親戚托人去鄉(xiāng)下買的。”小茹給記者算了一筆賬，去農(nóng)村里買一只土雞現(xiàn)在大約也要100元左右，車費(fèi)來回50元上下，成本也不低。
“一個(gè)月吃不了兩只雞，我覺得200元以內(nèi)可以考慮。”夏女士說，她聽說過的售價(jià)最高的雞是安吉的壽康雞，售價(jià)1000多元一只，“這個(gè)天價(jià)雞據(jù)說是吃中藥的，有滋補(bǔ)作用，但作為平常食用的菜，這樣的價(jià)格有些夸張了。”
在記者采訪的多位白領(lǐng)消費(fèi)者中，幾乎所有人都表示100元上下的土雞，只要安全健康，就值得購買。更多的人愿意為“安全”兩個(gè)字買單，這是越來越多精英人士投入養(yǎng)殖業(yè)的原因，“其實(shí)市場潛力還很大。”李治國表示，作為剛剛起步的網(wǎng)站，他并不想擴(kuò)大規(guī)模，只希望人們認(rèn)可這樣的養(yǎng)殖方式和產(chǎn)品品質(zhì)。
行業(yè)
狀態(tài)
養(yǎng)殖業(yè)緊缺高學(xué)歷精英
“羈鳥戀舊林，池魚思故淵。開荒南野際，守拙歸園田。”陶淵明的這首詩，是李治國最向往的意境，也代表了他身邊IT圈子里精英們的心聲，“所以通過互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)雞，這是一種全新的體驗(yàn)，也可能為傳統(tǒng)的這些產(chǎn)業(yè)帶來新鮮的活力。”
事實(shí)上高學(xué)歷人士歸田養(yǎng)殖，并不是新鮮事了。
“我從2000年開始養(yǎng)雞，當(dāng)時(shí)是浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)管理崗位的職工。”今年已過60歲的屠友金是較早的高學(xué)歷農(nóng)場主代表，作為老一輩的大學(xué)生，當(dāng)他放棄原本令人艷羨的穩(wěn)定工作去養(yǎng)雞的時(shí)候，多少讓人有些費(fèi)解。
“我學(xué)的就是畜牧，不用到實(shí)踐中有些可惜。”老屠本身對養(yǎng)殖業(yè)情有獨(dú)鐘，更何況他認(rèn)為看到了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展空間，于是創(chuàng)了“振寧土雞”這個(gè)品牌。他告訴記者，養(yǎng)殖業(yè)一旦引進(jìn)了先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，利潤空間挺大，而他正好有著這方面的優(yōu)勢。
“現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)，離不開集約化的生產(chǎn)，科技化的導(dǎo)向，品牌化的經(jīng)營。”老屠告訴記者，自己公司的技術(shù)人員有20多名，碩士博士占1/4，其余幾乎都為大學(xué)畢業(yè)生，這些高學(xué)歷的技術(shù)人員和他一起解決了不少科技難題，包括動物防病，提高產(chǎn)量，節(jié)約飼料等。
除了養(yǎng)雞，近幾年看到豬肉行情不錯(cuò)，老屠也開始將養(yǎng)豬規(guī)模化。“我們引進(jìn)了歐洲的全自動設(shè)備，這樣減少了養(yǎng)殖人員2/3，原來一個(gè)人只能養(yǎng)500頭豬，用設(shè)備以后一個(gè)人可以養(yǎng)2000頭。”十年間，老屠將家庭作坊式的家禽飼養(yǎng)場發(fā)展成為年創(chuàng)產(chǎn)值上億元的市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，創(chuàng)造了一個(gè)學(xué)者創(chuàng)辦經(jīng)濟(jì)實(shí)體，專家創(chuàng)立學(xué)、產(chǎn)、研一體化的“科技興業(yè)”故事。“養(yǎng)殖業(yè)特別需要高學(xué)歷的人才，人們對這個(gè)行業(yè)的認(rèn)識也在逐漸改觀，許多高學(xué)歷畢業(yè)生也紛紛投入到養(yǎng)殖場自己創(chuàng)業(yè)。”老屠說，身邊不乏這樣的例子。
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浙江大學(xué)生眼里的農(nóng)企：
以前看不上，現(xiàn)在爭著去
據(jù)新華社消息，昔日“招聘難”的農(nóng)企在近日舉行的浙江“第三屆大學(xué)生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)就業(yè)創(chuàng)業(yè)招聘會”上，吸引了3000多名來自浙江各高校的學(xué)生。開幕當(dāng)天就簽約意向2642份。
招聘會開始才一個(gè)多小時(shí)，杭州余杭鸕鳥果農(nóng)專業(yè)合作社總經(jīng)理任含生手上已經(jīng)有了12份學(xué)生簡歷，除農(nóng)林專業(yè)外，也有英語、中文、管理等專業(yè)，其中4份簡歷學(xué)歷為“碩士”。他說，“以前總覺得大學(xué)生要求高，看不上農(nóng)民合作社，沒想到收獲還挺大。”浙江大學(xué)植物保護(hù)系碩士研究生肖芳投出了多份簡歷，她說：“農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社對我們來說不但專業(yè)對口，薪資也不錯(cuò)，趁著年輕去農(nóng)村鍛煉是好事。”
