冬日一大早，勐臘縣磨憨鎮磨龍村委會傣族村民巖臘和妻子、女兒就進到地里采摘冬早辣椒了。他告訴記者：“今年的冬早蔬菜比較好賣，天天都有外省的商販到地里拉菜。我們種的蔬菜由合作社統一收購后再賣給外地商販。今年合作社的冬辣椒收購價提到了每公斤1.5元，1畝可收入4000元左右。我家種了16畝冬辣椒，采第一撥就賣得了兩萬多元，一個冬春季就能收入6萬元。”

　　據該村村干部介紹，村里的農戶種植冬季農業已有十多年，過去都是各家搞各家的，從買種子到種植、產品銷售，都是自己操心，盲目性很大，有的年份賺錢，有的年份豇豆、辣椒就只能爛在地里。自2009年成立磨憨興農蔬菜合作社后，上述狀況得到了根本改變。多數農戶加入合作社，每年冬季簽訂收購訂單，種子、農藥、化肥、地膜、采收都是合作社統一負責，由技術員到地里指導。村民只要按要求種植管理就能增收。

　　磨憨興農、宏隆蔬菜專業合作社是勐臘縣、磨憨經濟開發區重點扶持的農村專業合作社，采取“協會+示范基地+農戶”運作模式，實行合同方式的訂單種植生產，從種植到產品營銷的產前、產中、產后服務，實行培訓、供種、種管、采收、銷售5統一，為社員提供農業生產信息、技術培訓和指導；農業部門抽調技術人員深入田間地頭開展培訓，推廣高產創建、間套種、地膜覆蓋、測土配方施肥等一系列科技增產措施，確保農民增產增收。興農蔬菜專業合作社已發展社員130多戶，與800多戶農戶建立了長期穩定的訂單關系，僅一季冬季農業就能收入1200萬元以上。

　　該縣加大新年度冬季農業開發的扶持力度，已籌措160余萬元專項資金，以優質無公害農產品為核心，完善冬季瓜果蔬菜技術規范，推行標準化、特色化無公害化生產，打造特色優質冬農作品牌。去冬以來，已種植13.3萬畝冬季農作物，其中，訂單農業占總數的90%以上；完成3.5萬畝現代農業發展蔬菜產業基地建設項目。