1　概述

1.1　用途

銀鷹牌BLJ15/25 型筒式拌面機(jī),是加工面條用面團(tuán)的專用設(shè)備，也可用于其他散狀物品的攪拌、混合，是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。

1.2  特點(diǎn)

該機(jī)攪拌各種不同水分的面粉，具有適應(yīng)性強(qiáng)、結(jié)構(gòu)緊湊、和面均勻、倒面方便、能耗低，且操作簡(jiǎn)單，維修方便，適用于廠礦、企業(yè)食堂等面條加工單位。

2  結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1　主要結(jié)構(gòu) 

2.1.1　本機(jī)主要有機(jī)架、攪拌器，上蓋等結(jié)構(gòu)組成（參見(jiàn)圖1 結(jié)構(gòu)示意圖）

2.1.2　該機(jī)與面粉接觸部分采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料或經(jīng)防腐處理的材料制作，保證長(zhǎng)期工作不銹、不蝕、無(wú)毒、無(wú)害等特性，符合食品衛(wèi)生要求。

2.2　工作原理 

當(dāng)原料放入該機(jī)料筒后，上下攪拌器隨傳動(dòng)軸不斷翻轉(zhuǎn)1-2分鐘以后加入適量的水，待攪拌均勻后，把盛料器具置于出料口下，捍產(chǎn)板，攪拌的物料便可自動(dòng)排出，落入盛料器具內(nèi)。

2.2      傳動(dòng)原理

本機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)主要采用了皮帶傳動(dòng).

3         技術(shù)參數(shù)

4         尺寸、重量

參數(shù)   型號(hào) 項(xiàng)目	BLJ15	BLJ25
外形尺寸	660×440×900mm	770×525×1035mm

 

5　安裝、調(diào)試

5.1　使用前將機(jī)器放置在干燥、通風(fēng)的水平地面上，確保機(jī)器工作平穩(wěn)、可靠。

5.2  使用前對(duì)各部位進(jìn)行檢查，對(duì)傳動(dòng)部位進(jìn)行檢查，用手轉(zhuǎn)動(dòng)器，應(yīng)靈活、無(wú)阻卡現(xiàn)象；檢查緊固件是否在運(yùn)輸途中松動(dòng)，開(kāi)關(guān)及電源線是否因運(yùn)輸而破損，

5.3   檢查現(xiàn)有電源電壓與產(chǎn)品規(guī)定電壓是否相符。

5.4　將橡膠電源軟線伸長(zhǎng)，把帶有接地符號(hào)的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（配單相電機(jī)時(shí)為兩條）分別接到開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)（閘刀開(kāi)關(guān)）斷開(kāi)時(shí)的引出線接線端子上。

5.5　閉合開(kāi)啟式負(fù)荷開(kāi)關(guān)，啟動(dòng)開(kāi)啟按鈕，機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，轉(zhuǎn)向符合要求，并無(wú)異常聲音時(shí)方可試機(jī)。